Вы находитесь: » » Страница 4
Загадочные и неповторимые шаблоны DLE для вашего портала.
Только русифицированные шаблоны Joomla помогут реализовать задумки.
Оптимизированные и стильные шаблоны WordPress для сайта на самом лучшем движке.
Элегантные и красивые шаблоны DLE являются лучшим помошников веб дизайнера.
Наверняка только такие шаблоны Joomla являются истинным выбором для ценителя прекрасного.
Не нужно думать и представлять, что шаблоны ВордПресс не могут быть верхом строгости и лаконичности.
Попробуйте выбрать только креативные шаблоны DLE и сконструировать уникальный проект.
Эти современные и легкие шаблоны Юкоз станут оптимальным способом украсить любой веб проект.
17-02-2012, 00:11, просмотров: 2964, Раздел: Полезные советы    
Что должен знать и уметь современный кондитер?


В современных условиях производства кондитеру нужно владеть некоторыми необходимыми практическими навыками. В соответствии с квалификацией характеристик кондитеру нужно знать: основные свойства сырья, которое используется для приготовления кондитерских изделий, методы определения их качества, ассортимент и технология приготовления разнообразных полуфабрикатов - разных видов теста, начинок, сиропов, кремов, помады, мастики, посипок, и тому подобное; технологические режимы приготовлений кондитерских изделий; способы их отделки кремом, помадой, мастикой, шоколадом, марципаном, глазурью, правила техэксплуатации, оборудование. Способы экономического использования энергии, порядок пользования сборниками рецептур, требования к качеству полуфабрикатов и готовых изделий; их возможные дефекты и мероприятия с предупреждением или устранением этих дефектов; рациональные способы организации труда; знание санитарно-гигиенических требований к содержанию рабочего места и правила техники безопасности в работе, а также требования к личной гигиене и правилу внутреннего распорядка.

Кондитер должен обладать тонкими вкусовыми ощущениями и хорошим чувством запаха, умело сочетать вкусовые вещества в разных пропорциях для обеспечения приятного вкуса и аромата готовых изделий, подбирать цвета кремов естественных тонов, творчески мыслить и постоянно работать над разработкой и внедрением новых рецептов, полуфабрикатов и готовых изделий, уметь самостоятельно сложить рецептуру и технологическую карточку на любое кондитерское изделие.
Добавил: Troyanchik1, читать далее
Загадочные и неповторимые шаблоны DLE для вашего портала.
Только русифицированные шаблоны Joomla помогут реализовать задумки.
Оптимизированные и стильные шаблоны WordPress для сайта на самом лучшем движке.
Элегантные и красивые шаблоны DLE являются лучшим помошников веб дизайнера.
Наверняка только такие шаблоны Joomla являются истинным выбором для ценителя прекрасного.
Не нужно думать и представлять, что шаблоны ВордПресс не могут быть верхом строгости и лаконичности.
Попробуйте выбрать только креативные шаблоны DLE и сконструировать уникальный проект.
Эти современные и легкие шаблоны Юкоз станут оптимальным способом украсить любой веб проект.
© 2007-2010 Информационный портал Megatemka.Ru